Food, glorious food
Vorspeisen
Avocado mit gegrillter Paprika und Mozzarella
Belugalinsen mit Senfdressing und Mozzarella
Blumenkohl-Panna-cotta mit Olivenkrokant
Crème Brûlée mit Roquefort, Weintrauben und Pekannüssen
Obazda
Röstbrot mit Zucchinipüree
Süßsaure Zwiebeln und Weintrauben
Supplì di riso
Beilagen/Kleinigkeiten
Baba Ghanoush
Balsamicozwiebeln
Bärlauchpesto
Caponata Siciliana
Dip aus roten Linsen
Dukka
Freestyle-Guacamole
Gebackene rote Zwiebeln mit Walnuss-Salsa
Gefüllte Zwiebeln
Hummus
Kaffeemayonnaise à la Momofuku
Knusprige Sesam-Tofu-Würfel
Parmesankekse mit Mohn
Püree aus dicken Bohnen mit Naanbrot
Rotkohl
Suppen
Blumenkohlrahm mit Rote-Bete-Chips und Knoblauchcroutons
Erbsen-Linsen-Eintopf mit Weinzwiebeln und Räuchertofu
Ganz und gar unjapanische Nudelsuppe
Gazpacho andaluz
Gemüsesuppe
Kohlrabicremesuppe mit süßsauren Radieschen
Maissuppe mit Zitronengras
Paprikagazpacho mit Ziegenkäsesorbet
Rote Linsensuppe mit Garam masala und Jogurt
Rote Linsensuppe mit Orange und Ingwer
Rote Linsensuppe mit Tofu und Cashewkernen
Rotkohlsuppe mit Ziegenfrischkäse
Slow Roasted Tomato Soup
Suppe aus gerösteten Paprika mit Balsamicoreduktion
Salate (f = mit Fleisch)
Bayerischer Wurstsalat (f)
Caesar Salad à la Jamie Oliver (f)
Couscoussalat
Indischer Möhrensalat
Klassischer Gurkensalat
Lauwarmer Möhren-Bohnen-Salat
Panzanella
Quinoa-Brotsalat
Raviolisalat mit grünem Spargel und Spinat
Romanasalat mit warmem Lauch
Rotkohlsalat mit Sultaninen und Balsamico
Salat mit grünen Bohnen, Avocado und Fetakäse
Salat mit grünen Bohnen, Kaiserschoten und Haselnüssen
Salat mit Quinoa, Avocado und dicken Bohnen
Sizilianischer Salat
Spinatsalat mit Granatapfelkernen, Mandeln und Pecorino
Süßkartoffel-Linsen-Salat
Süßsaurer Feldsalat mit Roter Bete und Avocado
Zucchinisalat mit Cashewkernen und Parmesan
Nudeln (f = mit Fleisch)
Blumenkohl-Bolognese-Lasagne
Gratinierte Nudelnester mit Basilikumpesto
Käsespätzle
Kaffeenudeln mit Rosmarinsauce und Portulak
Kürbisravioli mit Zitronen-Thymian-Butter
Kürbisspätzle
Linguine mit Salsiccia und Zucchini (f)
Otsu (Sobanudeln, rote Zwiebeln, Gurke)
Penne mit Salsiccia und weißen Bohnen (f)
Pistazienspätzle
Ravioli mit zitronigem Bohnenpüree
Rigatoni con cipolle
Safrantagliatelle mit Gewürzbutter
Spaghetti cacio e pepe
Spaghetti mit Zitronen-Basilikum-Sauce
Tortiglioni mit Avocadopesto
Kartoffeln
Essigkartoffeln vom Grill
Fonduekartoffeln mit Nuss-Bratäpfeln
Gebackene Süßkartoffeln mit Feigen
Geröstete Süßkartoffeln mit Ingwerdressing
Gnocchi
Hasselback-Kartoffeln
Kartoffelsalat mit Kräuterpesto
Kroketten
Ottolenghis One-Pot Wonder
Reis/Linsen
Bihari-Masala mit grünen Bohnen
Grüne Linsen mit Roter Bete, Champignons, Mozzarella
Grüne Linsen mit Walnüssen in Kurkumahonig (eher unlecker)
Linsen mit gegrillter Aubergine
Mejadra (Linsen und Gewürzreis)
Pastinakenrisotto mit Thymianpesto
Risotto mit geröstetem Radicchio und Erdbeeren
Rote-Linsen-Walnuss-Bällchen
Zitronenrisotto mit scharfer Pfirsichsalsa
Noch mehr Gemüsiges, für das mir keine Kategorie einfällt
Blumenkohl-Curry mit Tofu und Tomaten
Blumenkohlröschen im Curryteig
Blumenkohltorte
Chili sine carne
Confit Byaldi
Flammkuchen mit Birne, Ziegenkäse und Radicchio
Gebackene Paprika mit Cocktailtomaten
Geröstete Pastinaken und Süßkartoffeln mit Kapernvinaigrette
Grüner Couscous
Kichererbsen aus der Pfanne mit buntem Salat
Knusprige Kürbis-Polenta-Streifen mit Rosmarin
Lauch-Bohnen-Puffer mit Tomatensalat
Lauchtarte
Lauch und Weißkohl mit Sesamzeug
Ofenblumenkohl mit Superspice und Quarkdip
Scharfer Tofu mit Sojasauce und Frühlingszwiebeln
Ziegenkäsetarte mit karamellisiertem Knoblauch
Zucchinifondue
Zweierlei Möhren auf Chili-Quinoa
Fleisch/Fisch
Fischeintopf mit Gurken und Kartoffeln
Fisch mit Paprika-Pfeffer-Sauce
Garnelen mit Knoblauchmarinade
Gulasch
Lachs mit Tomaten-Passionsfrucht-Salsa
Lammcarré mit Pistazienkruste
Lammkeule mit Tomaten-Knoblauch-Sauce
Rinderbraten
Rinderrouladen mit rotem Pesto
Schweinefleisch mit süßsaurer Soße
Seelachs mit Persillade
Zitronen-Thymian-Huhn
Brot und Kumpels
Bagels
Hefezopf
Irish Soda Bread
Knoblauchcroutons à la ad hoc
Laugenbrezeln
Naan-Brot
No-knead bread/Topfbrot
Pastinakenbrot
Pizza
Scones
Weißbrot
Zwiebelbaguette
Kuchen und Torten
Angel Food Cake
Apfel-Marzipan-Kuchen
Apfelkuchen vom Blech
Aprikosenkuchen vom Blech
Banana Bread
Bananen-Karamell-Kuchen
Battenbergkuchen
Bienenstich
Birnenkuchen mit brauner Butter
Birnentarte mit Zitronencreme
Carrot Cake mit Cream Cheese Frosting
Chocolate Peanut Butter Cheesecake
Gâteau victoire
Haselnuss-Pflaumen-Kuchen
Jogurttorte mit Früchten (theoretisch)
Käsekuchen
Lemon Bars
Macadamia-Karamell-Käsekuchen
Mokka-Walnuss-Marmorkuchen
Nektarinentarte mit Mandelcreme
Nougat-Orangen-Gugelhupf
Orangenkuchen
Pfirsichtorte
Pumpkin Pie
Rhabarbertarte mit Vanillecreme
Schwedische Mandeltorte
Tarte Tatin
Thüringer Weihnachtsstollen
Trüffeltorte
Zwetschgenkuchen (theoretisch)
Kekse und Brownies
Apfel-Zimt-Sterne
Blondies
Brownies
Chocolate Chip Cookies
Chocolate Peanut Butter Surprise Cookies
Cranberry-Barbie-Kekse
Erdnussbutterkekse
Florentiner
Lemon Meltaways
Limetten-Kokos-Kekse
Macarons
Madeleines
Mocha White Chocolate Chip Cookies mit Fleur de Sel
Nutellakekse mit Haselnüssen
Red Velvet Cheesecake Brownies
Schokoladen-Zitronen-Ecken
Spritzgebäck mit Aprikosenröster
Vanillekipferl
Zimtsterne
Zitronen-Kokos-Kekse (eher unlecker)
Zitronen-Rosmarin-Kekse
Muffins, Cupcakes, Teilchen
Apfel-Zimt-Buttermilch-Muffins
Chai-Muffins mit Orangen-Vanille-Buttercreme
Donauwellen-Cupcakes
Frischkäsemuffins (eher unlecker)
Pastéis de Nata
Schokomuffins mit Schokoladen-Buttercreme
Zimtschnecken
Zitronencupcakes
Desserts
Darjeeling-Eiscreme
Gerösteter Rhabarber mit Vanille-Orangensaft
Himbeer-Cantuccini-Parfait
Karamelleis mit Fleur de Sel
Limetten-Frischkäse-Eis
Marillenknödel
Mokka-Crème-Brûlée
Mousse au chocolat
Pavlova
Pfefferminzeis mit Schokostückchen
Schokoküchlein mit flüssigem Kern
Schokoladenravioli mit Marsalaschaum
Tiramisu
Zitronensorbet mit Gin-Tonic-Würfeln
Weiterer Süßkram
Ananas-Kokos-Konfitüre
Banana Pancakes
Cranberry-Fudge mit weißer Schokolade
Darjeeling-Trüffel
Erdnussbutterswirl
Kaffeetrüffel
Karamellbutter mit Fleur de Sel
Lemon Curd
Macadamia-Schokoladencreme
Mango-Smoothie
Müsli mit Kokos, Nüssen, Banane und Schokolade
Orangentrüffel
Peanut Butter Fudge mit Fleur de Sel
Zitronenmarzipan