{"id":9745,"date":"2010-08-12T08:51:30","date_gmt":"2010-08-12T06:51:30","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ankegroener.de\/?p=9745"},"modified":"2010-08-12T08:51:30","modified_gmt":"2010-08-12T06:51:30","slug":"lauwarmer-kartoffel-gurken-salat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ankegroener.de\/blog\/?p=9745","title":{"rendered":"Lauwarmer Kartoffel-Gurken-Salat"},"content":{"rendered":"<p>Ich hab gerade meine M\u00e4lzerphase. Dieses Rezept geh\u00f6rt bei uns schon l\u00e4nger zum Standard und stammt aus <a href=\"http:\/\/www.amazon.de\/Born-Cook-Schmeckt-nicht-gibts\/dp\/3442390796\/\"><em>Born to cook<\/em><\/a>. Im Buch ist der Salat nur eine Beilage zum Wiener Schnitzel, aber wir essen den inzwischen als Hauptgang.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.ankegroener.de\/razza\/..\/Bilder\/kartoffelgurkensalat.jpg\" alt=\"\" title=\"kartoffelgurkensalat\" width=\"380\" height=\"285\" class=\"alignnone size-full wp-image-9746\" \/><\/p>\n<p>F\u00fcr vier als Beilage oder f\u00fcr zwei bis drei sehr ordentliche Hauptgangportionen.<\/p>\n<p>800 g <strong>Pellkartoffeln<\/strong> in Scheiben schneiden.<br \/>\n1\u20132 <strong>Salatgurken<\/strong> entkernen und in Scheiben schneiden. Mit den Kartoffeln vermischen.<\/p>\n<p>6 <strong>Schalotten<\/strong> in d\u00fcnne Ringe schneiden.<br \/>\n300 ml <strong>Gem\u00fcsebr\u00fche<\/strong> mit<br \/>\n1\u20132 EL <strong>Wei\u00dfweinessig<\/strong> vermischen. Die Schalotten in die Br\u00fche geben, kurz aufkochen und f\u00fcnf Minuten ziehen lassen.<br \/>\n1\u20132 EL <strong>grobk\u00f6rnigen Senf<\/strong> unterr\u00fchren.<\/p>\n<p>Kartoffeln und Gurken mit der warmen Br\u00fche \u00fcbergie\u00dfen und mit <strong>Salz<\/strong> und <strong>Pfeffer<\/strong> abschmecken. Sofort auf den Tisch und noch nen Wei\u00dfwein dazu.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ich hab gerade meine M\u00e4lzerphase. Dieses Rezept geh\u00f6rt bei uns schon l\u00e4nger zum Standard und stammt aus Born to cook. Im Buch ist der Salat nur eine Beilage zum Wiener Schnitzel, aber wir essen den inzwischen als Hauptgang. F\u00fcr vier als Beilage oder f\u00fcr zwei bis drei sehr ordentliche Hauptgangportionen. 800 g Pellkartoffeln in Scheiben [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-9745","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-weblog"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ankegroener.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9745","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ankegroener.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ankegroener.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ankegroener.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ankegroener.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=9745"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/www.ankegroener.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9745\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9754,"href":"https:\/\/www.ankegroener.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9745\/revisions\/9754"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ankegroener.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=9745"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ankegroener.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=9745"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ankegroener.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=9745"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}