{"id":28828,"date":"2018-04-01T09:48:42","date_gmt":"2018-04-01T08:48:42","guid":{"rendered":"http:\/\/ankegroener.de\/blog\/?p=28828"},"modified":"2018-04-01T10:04:20","modified_gmt":"2018-04-01T09:04:20","slug":"was-schon-war-samstag-31-marz-2018-backtag","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ankegroener.de\/blog\/?p=28828","title":{"rendered":"Was sch\u00f6n war, Samstag, 31. M\u00e4rz 2018 \u2013 Backtag"},"content":{"rendered":"<p>Gemeinsam aufgewacht. Trotz zwei Flaschen Wein keinen Kopf gehabt. Wir k\u00f6nnen es noch!<\/p>\n<p>&#8212;<\/p>\n<p>F. wollte in irgendein Museum, ich wollte rumlungern, daher ging ich nach Hause mit einem Umweg \u00fcber den Supermarkt, denn jetzt kommen ja zwei Feiertage und wir werden alle verhungern. Ich kaufte unter anderem frische Hefe und wollte eigentlich auch Rosinen kaufen, weil der Herr v\u00f6llig unverst\u00e4ndlicherweise Rosinen in seinen Hefegeb\u00e4cken mag, aber zu meinem Gl\u00fcck hatte der olle Edeka keine mehr und ich konnte den <a href=\"http:\/\/www.ankegroener.de\/blog\/?p=12805\">Zopf<\/a> backen, wie er sich geh\u00f6rt: ohne Firlefanz drin.<\/p>\n<p>Ich habe keine Brotbox oder \u00e4hnliches, mein Brot liegt immer im Backofen, weil es sich da interessanterweise wirklich gut h\u00e4lt. Den \u00f6ffnete ich gestern, um Backbleche, Roste etc. zu entfernen und ihn vorzuheizen. Dabei musste ich leider feststellen, dass mein geliebtes Wei\u00dfbrot ein winziges bisschen nach Schimmel roch, und wo ich bei Verfallsdaten auf Jogurtpackungen oder Schimmel auf K\u00e4se sehr unbeeindruckt bin und alles esse, was mir noch nicht entgegenkommt, werfe ich Brot sofort weg, wenn es nicht mehr so riecht wie es riechen sollte. Ich m\u00fcsste also theoretisch nochmal vor die T\u00fcr f\u00fcr Brot, aber ich dachte, pfft, du hast das Mehl gerade in der Hand, setz halt noch ein <a href=\"http:\/\/www.ankegroener.de\/blog\/?p=12315\">Topfbrot<\/a> an. Das b\u00e4ckt gerade vor sich hin, w\u00e4hrend ich blogge. Alles richtig gemacht.<\/p>\n<p>&#8212;<\/p>\n<p>Zwischen den Ruhezeiten f\u00fcr den Hefezopf verfeinerte ich wieder meine Art, Milch aufzusch\u00e4umen, indem ich mir 800 YouTube-Videos anguckte. Was mir bisher auffiel: <a href=\"https:\/\/youtu.be\/_Jfe5OaKFnE\">einige<\/a> Baristas gie\u00dfen zun\u00e4chst die Milch von etwas weiter oben in die Tasse, um sie unter die Crema zu kriegen, und setzen dann neu an f\u00fcr ein Muster, <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=IdLmgvE3XyQ\">andere<\/a> legen dagegen die Edelstahlkanne quasi auf den Tassenrand und gie\u00dfen in einem Zug durch, aber beide kriegen was H\u00fcbsches raus. Ich leider nicht. Am Abend nach ungef\u00e4hr f\u00fcnf doppelten Espressos (ich weigere mich, Espressi zu schreiben, und leider ist die Duden-Seite in diesem Moment unwillig, weswegen ich nicht nachschlagen kann, ob ich gerade ganz schlimmes Deutsch schreibe) meine ich aber immerhin, die Milchkonsistenz langsam der anzun\u00e4hern, die man f\u00fcr Flat White braucht. Den Geschmack kriege ich sowieso schon prima hin. Ich werde nie wieder schlafen.<\/p>\n<p>&#8212;<\/p>\n<p>Nachmittags freute ich mich \u00fcber das Augsburger <a href=\"https:\/\/fcaugsburg.de\/wns\/2018\/03\/31\/fca-erkaempft-einen-punkt-bei-bayer\/\">Unentschieden<\/a> in Leverkusen, abends guckte ich mit halbem Auge auf dem Rechner dabei zu, wie Bayern Dortmund zerlegte. Weil Schalke aber gewann und nicht Unentschieden spielte, ist der FC noch nicht Meister. Wie ich von F. gestern erfuhr, ist der Verein noch nie in einem Heimspiel in der <a href=\"https:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Allianz_Arena\">Allianz-Arena<\/a> Meister geworden, sondern immer ausw\u00e4rts. Die letzte Meisterschaft vor eigenen Publikum war 2000, noch im <a href=\"https:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Olympiastadion_M%C3%BCnchen\">Olympiastadion<\/a>. Wieder was gelernt. Da das n\u00e4chste Spiel der Bayern ausgerechnet in Augsburg ist, hoffe ich total f\u00fcr alle FCB-Fans, dass die Bayern ihre Meisterschaft in diesem Jahr echt mal zuhause vor eigenem Publikum gewinnen. \u00c4hem.<\/p>\n<p>&#8212;<\/p>\n<p>Abends mit dem n\u00e4chsten <em>Ulysses<\/em>&#8211;<a href=\"https:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Ulysses#12._Kapitel_%E2%80%93_Der_Zyklop\">Kapitel<\/a> angefangen, mit dem ich noch etwas fremdele, das klingt momentan noch wie ein Groschenkrimi, die ich \u00e4u\u00dferst ungern lese. Dem aus der Arena kommenden F. <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/Bg_akDJHtE-\/\">frischen Hefezopf<\/a> vorgesetzt, der ihm augenscheinlich auch ohne Rosinen schmeckte. Gemeinsam eingeschlafen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gemeinsam aufgewacht. Trotz zwei Flaschen Wein keinen Kopf gehabt. Wir k\u00f6nnen es noch! &#8212; F. wollte in irgendein Museum, ich wollte rumlungern, daher ging ich nach Hause mit einem Umweg \u00fcber den Supermarkt, denn jetzt kommen ja zwei Feiertage und wir werden alle verhungern. 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