{"id":24795,"date":"2016-07-11T07:53:19","date_gmt":"2016-07-11T05:53:19","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ankegroener.de\/?p=24795"},"modified":"2016-07-11T07:53:19","modified_gmt":"2016-07-11T05:53:19","slug":"was-schon-war-sonntag-10-juli-2016-werkzeug","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ankegroener.de\/blog\/?p=24795","title":{"rendered":"Was sch\u00f6n war, Sonntag, 10. Juli 2016 \u2013 Werkzeug"},"content":{"rendered":"<p>Ich besitze seit ein paar Tagen einen <a rel=\"nofollow\" href=\"http:\/\/www.amazon.de\/gp\/product\/B00UTJ5CYQ\/ref=as_li_tl?ie=UTF8&#038;camp=1638&#038;creative=6742&#038;creativeASIN=B00UTJ5CYQ&#038;linkCode=as2&#038;tag=httpwwwankegr-21\">Gem\u00fcsehobel<\/a><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/ir-de.amazon-adsystem.com\/e\/ir?t=httpwwwankegr-21&#038;l=as2&#038;o=3&#038;a=B00UTJ5CYQ\" width=\"1\" height=\"1\" border=\"0\" alt=\"\" style=\"border:none !important; margin:0px !important;\" \/>, den ich gestern mit einem Kartoffelcarpaccio einweihte. Dazu schnitt ich v\u00f6llig fasziniert von der Geschwindigkeit, mit der das auf einmal geht, drei Kartoffeln in ein Millimeter d\u00fcnne Scheibchen (OMG 1 MM!), legte sie ziegelf\u00f6rmig auf ein Blech mit Backpapier, bestrich alles mit fl\u00fcssiger Butter, salzte, pfefferte und schob es unter den Grill.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.ankegroener.de\/razza\/..\/Bilder\/IMG_9902.jpg\" alt=\"IMG_9902\" width=\"500\" height=\"500\" class=\"alignnone size-full wp-image-24797\" srcset=\"https:\/\/www.ankegroener.de\/blog\/..\/Bilder\/IMG_9902.jpg 500w, https:\/\/www.ankegroener.de\/blog\/..\/Bilder\/IMG_9902-150x150.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/p>\n<p>Zwei Minuten zu lange, wie unschwer zu erkennen ist. Au\u00dferdem ist der Fotoausschnitt so gew\u00e4hlt, dass man nicht sieht, dass ich das fast kreisrunde Zauberwerk nicht ganz heile vom Blech auf den Teller gekriegt habe. Ebenfalls nicht im Bild: ein Millimeter d\u00fcnne Gurkenscheibchen, die ich einfach so gegessen habe, weil Gurke f\u00fcr mich nichts braucht an Gew\u00fcrzen, die ist perfekt so, wie sie ist. Ein Tom\u00e4tchen war schon zu weich f\u00fcr den Hobel bzw. da war ein Millimeter etwas zu optimistisch; auf dem Teller liegt also noch ein H\u00e4ufchen Tomatenmatsch \u2013 mit Pfeffer sehr schmackhaft, trotz komplett unfotogenem Aussehen. Daf\u00fcr im Bild: ein schnell zusammenger\u00fchrtes Walnuss-Petersilienpesto mit Knoblauch und Sonnenblumen\u00f6l, dessen Reste ich heute \u00fcber Nudeln werfen werfe. Oder nochmal \u00fcber Kartoffeln.<\/p>\n<p>Au\u00dferdem muss ich nun schnellstm\u00f6glich in den n\u00e4chsten Supermarkt eilen, um Kohlrabi und Blumenkohl nachzukaufen und zu verhobeln. Und M\u00f6hren. Zucchini! Auberginen!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ich besitze seit ein paar Tagen einen Gem\u00fcsehobel, den ich gestern mit einem Kartoffelcarpaccio einweihte. Dazu schnitt ich v\u00f6llig fasziniert von der Geschwindigkeit, mit der das auf einmal geht, drei Kartoffeln in ein Millimeter d\u00fcnne Scheibchen (OMG 1 MM!), legte sie ziegelf\u00f6rmig auf ein Blech mit Backpapier, bestrich alles mit fl\u00fcssiger Butter, salzte, pfefferte und [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-24795","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-weblog"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ankegroener.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/24795","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ankegroener.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ankegroener.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ankegroener.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ankegroener.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=24795"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.ankegroener.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/24795\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":24799,"href":"https:\/\/www.ankegroener.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/24795\/revisions\/24799"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ankegroener.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=24795"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ankegroener.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=24795"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ankegroener.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=24795"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}