{"id":15115,"date":"2011-12-22T11:08:17","date_gmt":"2011-12-22T09:08:17","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ankegroener.de\/?p=15115"},"modified":"2011-12-22T11:08:17","modified_gmt":"2011-12-22T09:08:17","slug":"%e2%80%9edas-schweigen-der-huhner%e2%80%9c","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ankegroener.de\/blog\/?p=15115","title":{"rendered":"\u201eDas Schweigen der H\u00fchner\u201c"},"content":{"rendered":"<p>Schon etwas \u00e4lter, aber immer noch sehr lesenswert: ein <a href=\"http:\/\/www.spiegel.de\/spiegel\/print\/d-78832438.html\">Bericht<\/a> des Spiegel, wo Industriefutter herkommt.<\/p>\n<blockquote><p>\u201eDer SPIEGEL ist in verschiedene Discounter gegangen und hat eingekauft f\u00fcr ein zuf\u00e4lliges Men\u00fc mit drei G\u00e4ngen, Massenware f\u00fcr den Massenkonsum. Das Men\u00fc kostet 7,19 Euro f\u00fcr vier Personen.<\/p>\n<p>Die Vorspeise: Pilzsuppe.<\/p>\n<p>Der Hauptgang: Nudeln mit Hackfleischsauce.<\/p>\n<p>Das Getr\u00e4nk: spanischer Rotwein.<\/p>\n<p>Die Nachspeise: Waffeln mit Vanilleeis.<\/p>\n<p>In den Regalen der Superm\u00e4rkte begann die Suche nach einer Antwort auf die Frage, warum der Verbraucher nicht wei\u00df, was er isst. Um die Menschen zu treffen, die die Bestandteile des Men\u00fcs herstellen, mussten 89 E-Mails geschrieben werden, und manchmal vergingen Wochen, bis eine Antwort kam.<\/p>\n<p>Die Suche f\u00fchrt aus Deutschland hinaus nach Spanien, Italien, Holland, Belgien und dann wieder quer durch Deutschland, es ist die Reise in eine Welt mit einer eigenen Sprache und mit Regeln, die nur der kennt, der dazugeh\u00f6rt. Es ist der Trip in eine Unterwelt.<\/p>\n<p>Wer diesen Trip erlebt hat, wird daraus die Lehre ziehen: Essen schmeckt besser, wenn man nicht wei\u00df, wo es herkommt.\u201c<\/p><\/blockquote>\n<p>(via <a href=\"http:\/\/www.foodfreak.de\/\">Foodfreak<\/a> auf <a href=\"https:\/\/plus.google.com\/112069484480728694214\/posts\/ZeWvhBHPKj3\">G+<\/a>)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Schon etwas \u00e4lter, aber immer noch sehr lesenswert: ein Bericht des Spiegel, wo Industriefutter herkommt. \u201eDer SPIEGEL ist in verschiedene Discounter gegangen und hat eingekauft f\u00fcr ein zuf\u00e4lliges Men\u00fc mit drei G\u00e4ngen, Massenware f\u00fcr den Massenkonsum. Das Men\u00fc kostet 7,19 Euro f\u00fcr vier Personen. Die Vorspeise: Pilzsuppe. Der Hauptgang: Nudeln mit Hackfleischsauce. Das Getr\u00e4nk: spanischer [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-15115","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-weblog"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ankegroener.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15115","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ankegroener.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ankegroener.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ankegroener.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ankegroener.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=15115"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.ankegroener.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15115\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15123,"href":"https:\/\/www.ankegroener.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15115\/revisions\/15123"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ankegroener.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=15115"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ankegroener.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=15115"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ankegroener.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=15115"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}